• Franquicias

La franquicia con franqueza
Susana de Pablos

Istanbul Döner Kebap cambia de estrategia

Desde su creación en 1999, Istanbul Döner Kebap ha buscado franquiciados que gestionaran el establecimiento sin estar presentes en él. Según la enseña este perfil asegura que, en poco tiempo, se convirtiera en multifranquiciado.

Montar uno de estos restaurantes de comida turca supone una inversión total de 180.000 euros, incluidos los 16.000 euros de canon de entrada. Además, el franquiciador cobra un royalty mensual del 3% de la facturación y otro del 2% para publicidad conjunta de la cadena.

La propuesta actual de la enseña se basa en poner en marcha restaurantes por parte de la central que, una vez funcionando, se traspasan a nuevos franquiciados que se comprometen a gestionar directamente el local. La inversión global de apertura se afronta con un pago inicial de 50.000 euros, más un préstamo por el resto del capital necesario para adquirir los derechos sobre el local. Derechos que, según Istanbul Döner Kebap, variarán en cada caso, dependiendo de la ubicación y dimensión del restaurante. Lo interesante para el franquiciado es que es la central quien gestiona el préstamo y quien actúa como avalista ante la entidad financiera.

¿Será que han comprobado que no es un buen momento para buscar inversores y sí para facilitar la entrada a quienes buscan ser su propio jefe o necesitan un empleo por falta de ofertas en el mercado laboral?

Públicado en la categoría: Franquicias