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Modelos de inspiración
Pilar Alcázar

Las religiones pueden inspirar buenos negocios

En Emprendedores hemos comentado alguna vez la gran oportunidad de negocio que supone la demanda por parte de la comunidad musulmana de productos respetuosos con sus creencias (productos Halal, el certificado que garantiza el respeto a estos preceptos). Hemos hablado de mataderos que sacrificaban sus animales orientándolos a la Meca y de distribuidores de alimentos (www.walimahalal.com) que garantizan a sus consumidores que sus productos no contienen derivados del cerdo o alcohol (muchos helados, dulces y vinagres los contienen). Sin duda, la oportunidad es real, pero es mucho más grande de lo que en un principio yo misma había imaginado. Por eso quiero volver a insistir sobre este asunto.

Resulta que la demanda de este colectivo no se limita a productos de alimentación, como habíamos resaltado en la revista, sino que se extiende a productos bancarios, instalaciones hoteleras, productos de cosmética, medicinas… Y lo mejor es que en España apenas se han creado empresas que respondan a esta demanda, cuando nuestro país se encuentra en una posición de privilegio para hacer de puente hacia este colectivo: en España ya viven más de un millón y medio de musulmanes (32 millones en toda Europa). Pero los emprendedores españoles parece que no se lo toman en serio.

En otros países, por el contrario, no ocurre lo mismo. En Londres ya existen hoteles orientados a esta comunidad. Basta indicar dónde está situada la Meca, adecuar un lugar para rezar y practicar las abluciones, incluir un ejemplar del Corán y ofrecer en el menú platos que respeten sus creencias. ¿Y por qué no abrir una pastelería Halal cerca de una mezquita? ¿O una tienda de embutidos fabricados sin cerdo, como los que produce la empresa turca Merkez? El instituto Halal (www.institutohalal.com) orienta a todos los que estén interesados en este tema.

Lo más sorprendente de estos mercados sin explotar es que han despertado también el interés por otros más minoritarios, pero que tienen muchas posibilidades de seguir creciendo. En Argentina, por ejemplo, está muy desarrollado el negocio de productos con certificado Kosher, un sello de calidad que buscan muchos judíos y que les garantiza que los productos están fabricados siguiendo los preceptos de su religión.

Y un dato más. Los dos sellos (Halal y Kosher) son una garantía de que los animales se han sacrificado evitándoles dolor, o en el caso de los productos lácteos, la seguridad de que no contienen hormonas artificiales, por lo que muchos consumidores que no son seguidores de estas religiones están empezando a buscar estos sellos.

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