El cambio que viene de fuera
Hace unos días fuí a comer con mi compañero Fernando y Rafa Muñiz, un pedazo de experto en marketing, a un restaurante italiano de la cadena Vips, al que habíamos ido alguna otra vez. Recuerdo que en la última ocasión comentamos lo que tardaron en servirnos debido a los pocos camareros que tenían. Pero esta vez fue todo lo contrario, nos sorprendió el número de camareros que había y, aunque no siempre guarda relación, la rapidez y el buen nivel de servicio que recibimos. El 90% del personal que estaba atendiendo a los clientes eran extranjeros.
[+ leer más]Añadir Comentario Marzo 30, 2007
